Der Kerguelen-Bauernhof

JOSEPH, Biobauer in Kerguelen, Saint Pol de Léon

Mehr als nur ein Job, eine Berufung.

Meine Großeltern kauften den Bauernhof im Jahr 1920 in der Nähe der Küste zwischen Saint Pol de Léon und Roscoff in Finistère, Bretagne, sodass er von dem milden Klima profitiert, das für den Anbau von frühem Gemüse günstig ist.

Die Verwendung von Seetang, eine in Kerguelen seit Langem angewandte Praxis, fördert seit Jahrzehnten die Bodenfruchtbarkeit.

Ich bin hier aufgewachsen, und hier begann auch meine berufliche Laufbahn. 1986 ließ ich mich hier als Landwirt nieder.
Das Hauptgebäude meiner Farm befindet sich im Zentrum eines 13 Hektar großen Areals, auf dem ich Camus-Artischocken, Blumenkohl, Brokkoli, Krauskohl (oder Fransenkohl), toskanische schwarze Zwiebeln und rosa Zwiebeln anbaue.

Der Bauernhof

Es gibt zwei permanente Weideflächen, auf denen ein Pferd den Raum pflegt, was die Artenvielfalt fördert.

Ich habe die Dämme auf meinen landwirtschaftlichen Flächen stets erhalten, da sie auch Nützlingen als Lebensraum dienen.

Meine Verpflichtungen

Meine Verpflichtungen gegenüber der Landwirtschaft sind vielfältig: Ich habe chemische Düngemittel und synthetische Pestizide sowie gentechnisch veränderte Organismen (GVO) vollständig ausgeschlossen .

Ich betreibe zertifizierten ökologischen Landbau (AB - Agriculture Biologique), und das gesamte Gemüse auf dem Hof ist biologisch.
Darüber hinaus bin ich Mitglied der Erzeugerorganisation APFLBB, also der Vereinigung der Bio-Obst- und Gemüseerzeuger der Bretagne.

Unsere Produkte werden unter der Marke BIOBREIZH vertrieben, die noch strengere und anspruchsvollere Vorgaben erfüllt (z. B. Anpflanzung von Hecken, kein Dung aus intensiver Tierhaltung auf den Feldern). Wir sind Mitglied bei Bienvenue à la ferme (Willkommen auf dem Bauernhof).